ゴボウを千切りにし、水にさらします。インゲンは斜め薄切りにします。

スパゲッティを茹でます。

フライパンにサラダ油を熱し、豚こまを炒めます。

ゴボウと冷凍インゲンを加え、塩コショウで味付けをします。

水とコンソメを加え、沸騰したら火を弱め、牛乳とコーヒーフレッシュを加えてコトコト煮ます。

バターを加え、米粉を水で溶いて加えます。

ソースにとろみがついたら、茹でたスパゲッティと和え、再度塩コショウで味を整えたら出来上がりです。