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お弁当のおかずに作り置き
お弁当のおかずに作り置き
小松菜は食べやすい大きさに切る。人参は細切りにする。
小松菜を耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで2分半加熱する。
人参を別の耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで2分加熱する。
もやしを別の耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで1分半加熱する。
加熱した野菜の粗熱をとり、軽く絞って水気を切る。
野菜をすべてボウルに入れ、あごだしつゆ、ごま油、一味を加え、よく混ぜ合わせる。
野菜はそれぞれ別でレンチンし、粗熱をとってから水気を切ることで、味がしっかりと馴染みます。
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