アメリカンチョコバナナマフィン
チョコとバナナとくるみをたっぷり入れて焼き上げました。オートミール入り
アプリでひらく作り方
- 1
オーブン予熱
→ 210℃にしっかり予熱開始 - 2
バナナの下ごしらえ
→ フォークで潰してペースト状にしておく。トッピング用に一部輪切りにしてとりわけも◎ - 3
くるみとチョコを粗みじん切りにする。トッピングのために一部取り分けておいても◎
- 4
粉類を混ぜる
→ 小麦粉・オートミール・ベーキングパウダー・塩をボウルに入れて混ぜる - 5
別のボウルで◎を混ぜる
→ 卵・砂糖・牛乳・ヨーグルト・油（or バター）・潰したバナナをよく混ぜる - 6
③と④をゴムベラでさっくり混ぜる（混ぜすぎ注意！）
- 7
チョコ＆くるみを加える
→ 粗く刻んだチョコとくるみを加え、ざっと混ぜ込む - 8
型に入れる
→ マフィン型に8〜9分目までしっかり入れる（高さのため） - 9
（お好みで）
→ 焼く前にトッピング（チョコ、くるみ、バナナスライス）をのせる - 10
焼く→ 210℃で7分焼いたら、180℃に下げてさらに13〜15分焼成。竹串を刺して生地がつかなければOK！
-
コツ・ポイント
卵を入れたボウルはよく混ぜておくこと。粉を入れたら混ぜすぎないとよく膨らみます。
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