放置で簡単!ささみで「サラダチキン」

C.C.C.らぼ
C.C.C.らぼ @cook_108450971
埼玉県

ダイエットにもオススメのささみ!簡単で美味しい茹で方をご紹介します(°▽°)

そのまま食べても⭕️
サラダやサンドイッチにもオススメです✨

放置で簡単!ささみで「サラダチキン」

ダイエットにもオススメのささみ!簡単で美味しい茹で方をご紹介します(°▽°)

そのまま食べても⭕️
サラダやサンドイッチにもオススメです✨

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材料

2人分
  1. 材料
  2. ささみ 4切れ
  3. 調味料
  4. 500ml
  5. 小さじ2
  6. 日本酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    ささみを常温で30分ほど置き、表面の水分をクッキングペーパーで拭き取ります。

  2. 2

    *筋が気になる方は、包丁で取り除くか、フォークに引っかけてとってください。

  3. 3

    鍋に調味料を入れ、沸騰したら強火でささみを入れて3秒加熱し、火を止めて蓋をして7分ほど放置します。

  4. 4

    *ささみは一回につき2切れずつ入れて下さい。たくさん入れると温度が下がるので、必ずお守り下さい。

  5. 5

    時間が経過したら、ささみを取り出し完成です!

  6. 6

    残った茹で汁は、出汁として使ってくださいませ。それでは「bonappétit!」

  7. 7

    保存する際はしっかり冷ました茹で汁と入れて保存すると、時間が経ってもしっとりします。

  8. 8

    ふわっちで配信してます!リクエストお待ちしてます(о´∀`о) ふ:ciel_homura

コツ・ポイント

ささみのサイズによって茹で時間は前後します。

*目安ですが、サイズが小さい場合は6分、大きければ8分となります。サイズが大きい場合は8分入れて置くと安心です😋

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再始動します!たくさんの作れぽありがとうございます!「毎日の料理を楽しく美味しく簡単に」をテーマに料理の研究をしています。つくれぽ、フォロー登録して頂けると喜びます( ˙-˙ )全国的にお米の流通が滞っている為、当面は麺類、サラダ、ドレッシングを中心に更新いたします。随時、おかずレシピも追加していきます。
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