ラムのスパイス焼き 四毒なしレシピ

HOUSEOF T @cook_111413849
ナツメグとシナモンが
ラムの香りを更に引き立てます。
アルミホイルを使う事で
植物油なしでフライパンに焦げ付きません。
ラム自体の脂でヘルシーに焼き上げます。
ラムのスパイス焼き 四毒なしレシピ
ナツメグとシナモンが
ラムの香りを更に引き立てます。
アルミホイルを使う事で
植物油なしでフライパンに焦げ付きません。
ラム自体の脂でヘルシーに焼き上げます。
作り方
- 1
アルミホイルを敷いたフライパンで焼く
アルミホイルを
フライパンに置いて熱し
その上にラム肉を置き★を振る - 2
表面が焼けたらアルミホイルで包む
両面焼けたら一度火から下ろして
アルミホイルで全体を包む - 3
フライパンに戻し放置
余熱で火を通す
3cm弱の厚みで20分程度放置しておけば火が通るので楽チンです
コツ・ポイント
スパイスと塩は
前日に仕込むと香りが肉全体に馴染みます。
焼いている最中にスパイスを振る時は
手にとって振りかけると
スパイスにカビを生やす事なく使い切れます。
アルミホイルに残った肉汁を
蒸し野菜に掛けると美味しいです。
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