ラムのスパイス焼き 四毒なしレシピ

HOUSEOF T
HOUSEOF T @cook_111413849

ナツメグとシナモンが
ラムの香りを更に引き立てます。

アルミホイルを使う事で
植物油なしでフライパンに焦げ付きません。
ラム自体の脂でヘルシーに焼き上げます。

ラムのスパイス焼き 四毒なしレシピ

ナツメグとシナモンが
ラムの香りを更に引き立てます。

アルミホイルを使う事で
植物油なしでフライパンに焦げ付きません。
ラム自体の脂でヘルシーに焼き上げます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. ラム 2切れ
  2. ナツメ 片面ふたつまみ程度
  3. ★シナモン 片面ふたつまみ程度
  4. ★塩 お好みで

作り方

  1. 1

    アルミホイルを敷いたフライパンで焼く

    アルミホイルを
    フライパンに置いて熱し
    その上にラム肉を置き★を振る

  2. 2

    表面が焼けたらアルミホイルで包む

    両面焼けたら一度火から下ろして
    アルミホイルで全体を包む

  3. 3

    フライパンに戻し放置

    余熱で火を通す
    3cm弱の厚みで20分程度放置しておけば火が通るので楽チンです

コツ・ポイント

スパイスと塩は
前日に仕込むと香りが肉全体に馴染みます。
焼いている最中にスパイスを振る時は
手にとって振りかけると
スパイスにカビを生やす事なく使い切れます。

アルミホイルに残った肉汁を
蒸し野菜に掛けると美味しいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
HOUSEOF T
HOUSEOF T @cook_111413849
に公開

似たレシピ