作り方
- 1
野菜を切る。
- 2
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、少しならしてから火をつける。
- 3
にんにくが少し焼け始めたら、そら豆とズッキーニを中火で入れる。
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- 4
塩とこしょうで味付けする。
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- 5
焼き色がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
にんにくは焦がさないように注意し、香りを引き出すのがポイントです。
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