敗れにくいクレープ生地

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Rama8 @cook_40318233

強力粉をいれることで、もっちり感アップ!焼く時もひっくり返しやすく、敗れにくくなります。

敗れにくいクレープ生地

強力粉をいれることで、もっちり感アップ!焼く時もひっくり返しやすく、敗れにくくなります。

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材料

15~20枚
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. 強力粉 100g
  3. 3個
  4. 牛乳 500cc
  5. バターorオリーブ 15g

作り方

  1. 1

    軽く混ぜて、牛乳100ccを加えて滑らかになるまで混ぜる

  2. 2

    牛乳を4回くらいに分けて、その都度すくうように混ぜる

  3. 3

    オリーブ油を加えて混ぜる

  4. 4

    クレープ生地に5秒くらい着けて焼きます。ひっくり返して焼くと美味しさアップします!

  5. 5

    完成!

コツ・ポイント

ホットケーキミックス200gでも作れます。

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