しそ柚子茶

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ちくのん
ちくのん @cook_40414214

柚子茶に青じその風味がぴったり。中国茶薬膳茶教室の先生に教えていただきました。生の青じそをちぎって熱湯を注ぐだけで香り豊かなしそ茶になります。

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材料

  1. 柚子茶 適量
  2. 青じそ 適量

作り方

  1. 1

    カップや湯呑みに柚子茶を小さじ１ほど(甘さによって変えてください)入れる。

  2. 2

    青じそを１枚の半分〜１枚ちぎって入れる。

  3. 3

    熱い湯を注いでスプーンなどでよく混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

使った柚子茶は大同のもので、柚子の風味がしっかり感じられて、酸味控えめ少し苦味もある美味しい柚子茶です。

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レシピ作者

ちくのん
ちくのん @cook_40414214
に公開
自分でいろいろ考えて料理を作るのが好きで、両親がまた創作料理かい(・・;)と言いつつも、いろいろ批評してくれたのを思い出します。今は、仕事から帰ってささっと作ることができる料理や、味付けを変えていつもとちょっと違う料理を紹介していければと思っています。お金をあまりかけず美味しいものを食べてリフレッシュしましょう(^-^) 。皆さんのアイデア満載の投稿を見るのが楽しみです！
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