🍓いちごジャム🍓
🍓いちごジャムは思ったよりも簡単で、想像以上に美味しいので、ぜひ作ってみてほしいです🌸
いちごの季節になると、1箱4パックで安価で売られています。
私はそれを見つけたら即買いします😍🍓
🍓このレシピの生い立ち
毎年いちごジャムを作ると、子供たちがとても喜んで食べてくれます( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
姪っ子やお友だちにお裾分けすると、とても喜ばれます( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
その幸せを少しでも多くの人と共有したいと思いました🌸🌸🌸
もしよかったら、一番下のコツ・ポイントを参考にしていただけると嬉しいです🥰
🍓いちごジャム🍓
🍓いちごジャムは思ったよりも簡単で、想像以上に美味しいので、ぜひ作ってみてほしいです🌸
いちごの季節になると、1箱4パックで安価で売られています。
私はそれを見つけたら即買いします😍🍓
🍓このレシピの生い立ち
毎年いちごジャムを作ると、子供たちがとても喜んで食べてくれます( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
姪っ子やお友だちにお裾分けすると、とても喜ばれます( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
その幸せを少しでも多くの人と共有したいと思いました🌸🌸🌸
もしよかったら、一番下のコツ・ポイントを参考にしていただけると嬉しいです🥰
アプリでひらく作り方
- 1
いちごは洗わず、ヘタを取り除きます。
-
- 2
いちごを鍋に入れたら、その上にグラニュー糖を入れ、そのまま1時間くらい置きます。
-
- 3
いちごを手で少しギュッと潰してから中火で煮込み、沸騰してきたら弱めの中火でいちごが柔らかくなるまで煮ます。
-
- 4
時々アクを取り除きながら煮詰め、レモン汁を加えたら数回かき混ぜさらに煮ます。
-
- 5
好みの濃度になったら火を止め、熱いうちに煮沸消毒した瓶に詰めます。
-
- 6
冷めたら冷蔵庫で保存します。
- 7
長期保存する時は、瓶に詰めたらゆるく蓋をして1分間くらい煮沸します。
-
- 8
蓋をきっちり閉めたら、逆さまにして冷まします。常温で1年以上持ちます。
-
- 9
アクをすくった時の下に溜まった赤いものは濾すと【いちご水】になるので、ぜひ捨てずに牛乳や炭酸で割って飲んでほしいです🌸
-
コツ・ポイント
いちご1パックにつきグラニュー糖が120gです。
いちごは小粒で少し甘酸っぱいくらいの方が美味しくできます(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)💕
グラニュー糖とレモン汁の量はいちごの甘さやお好みの甘さで調整してください。
煮詰めすぎないように注意してください。
つくれぽ
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