作り方
- 1
きゅうりは蛇腹切りを塩揉みして2分ほどおいたら手で絞り水気をしっかり切る
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- 2
茗荷は縦半分に切り細切りにする
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- 3
ワカメを沸騰したお湯で戻して冷水で洗い手で絞ってよく水気を切る(一口サイズに切ると良い♪)
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- 4
上記にポン酢、生姜を合わせて冷蔵庫で半日ほどおくと出来上がり♪
コツ・ポイント
きゅうりは蛇腹切りすると味が染み込みやすくなります。ごま・しらすなどを足すとさらに良いです😊
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HaruOK_ss -
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