ザク揚げメープル🍁和のグラノーラ
beteko @beteko0423
香ばしく焼いた油揚げが、まさかの主役に！
“パリッ・ザクッ・じゅわっ”の三重奏♫
ザクザク食感とメープルのやさしい甘みがクセになる❤️和素材でつくるグラノーラ風スナック✨✨
オートミール、ナッツ、ドライフルーツ入りなので栄養バランスGood‼️小腹が空いた時の補食にも😋
ザク揚げメープル🍁和のグラノーラ
香ばしく焼いた油揚げが、まさかの主役に！
“パリッ・ザクッ・じゅわっ”の三重奏♫
ザクザク食感とメープルのやさしい甘みがクセになる❤️和素材でつくるグラノーラ風スナック✨✨
オートミール、ナッツ、ドライフルーツ入りなので栄養バランスGood‼️小腹が空いた時の補食にも😋
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを（ペーパーで押さえるように油分を拭く）細かく短冊 or サイコロ状にカット。ナッツ・ドライフルーツは粗く刻む。
-
- 2
ボウルで材料を全部混ぜてなじませる。
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- 3
クッキングシートを敷いた鉄板の上でスプーの背で押しつけるように平らに成形する。途中混ぜながら焼く。
-
- 4
オーブン or トースターで180℃で10〜15分焼く。表面がほんのり焦げ色ついてきたらOK。
-
- 5
焼き上がったら触らずに放置🤭冷めることでメープルが固まり、カリッとザクっと仕上がる。
- 6
プレーンヨーグルトや季節のフルーツを盛り合わせて😋
-
コツ・ポイント
✴︎グラノーラにするなら、油揚げの油抜きは
“しない or 軽め” がベスト！軽く拭き取るく
らいで⭕️
✴︎焼きあがりのポイントは端っこがカリッと色
づく＝中心もカリカリ化スタートの合図‼️
メープルシロップは焦げやすいので注意⚠️
つくれぽ
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