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チゲ風スープ(覚え書き)

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otls @cook_93720453

彼が気に入ってくれたのでまた作れるように

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材料

2人分(2.5杯分)
  1. 水 600~700mL
  2. 鶏がらスープの素 小さじ6
  3. オイスターソース 小さじ3
  4. コチュジャン 小さじ3
  5. 豆板醤 小さじ1
  6. ニラ 1袋の半分
  7. しめじ 20~30gくらい
  8. 油揚げ 1枚

作り方

  1. 1

    ニラは3cmにカット、しめじは石づきを落としバラし、油揚げは1.5cm幅程度でカットする

  2. 2

    全部の材料を鍋に入れて加熱する！

コツ・ポイント

小さじは私の中の目分量なので実際の小さじで作ってどうかはわかりません(^^)
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最近釜飯の釜を買ってドハマり中。主に釜飯のレシピの覚え書きを載せます。固形燃料は30gを使用。
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