練乳ミルクパン。【HB】

ぷちまるこ
ぷちまるこ @cook_40040093

ミルキーな優しい甘さ。卵なし。
子供も大人もパクパクです♪

練乳ミルクパン。【HB】

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ミルキーな優しい甘さ。卵なし。
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材料

  1. 強力粉 280g
  2. 塩 小1 (6g)
  3. 砂糖 大2 (24g)
  4. バター 30g
  5. 練乳 大2 (30g)
  6. 牛乳 150g
  7. ドライイースト 小1

作り方

  1. 1

    ドライイースト以外の全ての材料をHBのケースにいれる。ドライイーストはイーストのケースにいれる。

  2. 2

    25のパン生地のコースでスタート

  3. 3

    鳴ったら取り出し、10分割し、丸める

  4. 4

    濡れ布巾をかけ、15~30分ベンチタイム。(指で軽く押さえたときに戻らず跡が残るまで)

  5. 5

    霧吹きで濡らし、35度60分(2倍に膨らむまで)二次発酵

  6. 6

    茶漉しなどで強力粉(分量外)をふり、150度15分焼成
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2歳男の子のママ(年明けに家族が増える予定)❤️2017年に入籍 & 挙式(・ᴗ・✿) 旦那さんは30 cm大きい180 cmの研究者。夫に帯同してフィラデルフィアで生活中
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