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梅の味噌漬け
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梅の味噌漬け-レシピのメイン写真

梅の味噌漬け

バイク乗り
バイク乗り @cook_40268721

しばらくしたらとっても美味しい酢味噌が出来上がります。

しばらくしたらとっても美味しい酢味噌が出来上がります。

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梅の味噌漬け

バイク乗り
バイク乗り @cook_40268721

しばらくしたらとっても美味しい酢味噌が出来上がります。

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材料

  • 梅 300g
  • 味噌 300g
  • 昆布 10✖️15センチほど
  • ホワイトリカー 適宜
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作り方

  1. 1

    梅は洗ってヘタを取りペーパーなどで水気を取ります。

  2. 2

    消毒した瓶に(私はホワイトリカーを吹きかけます。)梅、味噌、昆布を交互に入れて一番上は味噌で覆います。

  3. 3

    最後に一番上にホワイトリカーを吹きかけます。(カビ予防になります。)

  4. 4

    冷蔵庫で保管して下さい。梅酢で水分が多い場合は味噌を足し好みの硬さにしてください。

    • 梅の味噌漬け作り方4写真

コツ・ポイント

いつも自家製味噌で作っています。
食べる時に砂糖かはちみつを加えるととっても美味しい酢味噌が出来上がります、、
醤油で漬けても美味しいポン酢が出来上がります。

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バイク乗り
バイク乗り @cook_40268721
2025/06/07 05:20に公開
美味しい物を食べて幸せな気分になりたぁーい。
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このレシピのキーワード

味噌漬け うめ 味噌 コンブ リキュール

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