【すぐつまめる!】白菜の中華風甘酢漬け
・黄色がかった白菜を使い切りたく作りました
・思ったより味は良かったです
・おつまみにいかがでしょうか
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鍋に湯を沸かし、白菜は洗って水を切ったら適当なサイズにちぎる
白菜を沸騰した湯に入れ、1分〜1分半ゆでる
白菜を冷水に取り、ペーパーや水取り器などで水気を取る
容器(保存用でも良い)にAを入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる
容器に白菜を入れ、混ぜたAと揉み込む等してなじませたら完成
・半日以上漬けてから食べても美味しそうです
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