【アルコール注意!】ささみのピリ辛漬け!
・ふと、料理酒を感じるものを食べたいと思い、思いつきで作りました!
・おつまみにもいかがでしょうか!
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鍋にささみが浸かる程度の湯を沸かす。お好みで分量外の酒を入れてもよい
ささみを鍋に入れ、2分〜2分半ほど弱火でゆでる
加熱を止め、5分ほど余熱で火を通したら冷水に取り、冷ます
冷めたら、食べやすいサイズに切る
容器(保存用でも良い)にAを入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる
保存容器に切ったささみと混ぜたAを入れ、冷蔵庫で30分以上冷やしたら完成
・甘酢に料理酒が非加熱で入っている為、アルコール制限のある方や弱い方は注意してください
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