鍋に水を入れて沸騰させます。沸騰したら豚肉を入れて茹でます。茹でたらキッチンペーパーの上におき、粗熱をとります。

豚肉が大きい場合は1口大に切ってください。

②のキャベツに粗熱をとった豚肉を入れて☆の材料を入れ混ぜ合わせます。皿に盛り付け千切りした大葉を上においたら完成！