作り方
- 1
今回はダイソーのパウンドケーキ型を使用します。
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- 2
バナナをジップロックにいれて、適当に潰す。（子供がいる方は、にぎにぎして潰してもらう）
- 3
オーブンを170℃で予熱しておく。
- 4
卵とサラダオイルを泡立て器で混ぜる。
-
- 5
ホケミ、牛乳、バナナを加えてヘラで40回混ぜる。
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- 6
生地を型に流し込み。台の上で4〜5回とんとんする。
-
- 7
170℃で40分程度焼く。開始10分で真ん中に切れ目を入れる。
-
- 8
くしを入れて、生地がついてこないことを確認して焼き上がり。
-
- 9
粗熱が取れたら、ラップに包んで一晩冷蔵庫で寝かして、完成。
-
コツ・ポイント
⑤の工程はヘラを使ったほうが楽です。
焼き色を強くつけたい人は、様子を見ながら
追加で5〜10分焼き時間を増やしてもOKです。
熟したバナナの消費に最適。
ホケミ 150gを使用の場合は、牛乳なしで可。
子供の朝ごはんや、おやつにもぜひ！
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