厚揚げ豆腐のみぞれ煮★
mi＊wa @cook_40063237
厚揚げ簡単レシピ☆
夕食のおかずやお弁当にも大活躍♪
冷蔵保存で3.4日♪夏場は冷やして、冬場は温めて（だし多めで作る）食べるとおいしい★
厚揚げ豆腐のみぞれ煮★
厚揚げ簡単レシピ☆
夕食のおかずやお弁当にも大活躍♪
冷蔵保存で3.4日♪夏場は冷やして、冬場は温めて（だし多めで作る）食べるとおいしい★
作り方
- 1
水菜は3㎝長さに切り、袋に入れて電子レンジ600Wで10～15秒加熱。大根は皮をむいてすりおろす。
-
- 2
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切る。
鍋に★の調味料を入れ火にかけ、厚揚げを10分間ほど煮る。 -
- 3
厚揚げを取り出した煮汁に、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、大根おろしを入れて一煮立ちさせて、みぞれあんを作る。
-
- 4
器に厚揚げを盛り、みぞれあんをかけて、水菜をのせて完成！
コツ・ポイント
厚揚げが2Pの場合は、★と水溶き片栗粉を1.5倍量程度で作る。
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