にんにくを小皿に入れ、ふわっとラップをして、１分チンし、半分に切る。辛みを抜きます。

大葉の茎を取り、ちぎりながらフードプロセッサーの中に入れ、残りの材料を入れます

滑らかになるまで攪拌して完成です。

おおよその目安。不揃い約50枚で50gでした。