鶏もも肉は一口大に切ります。玉ねぎは薄くスライスし、にんにくはみじん切りにします。

とうがらしは、へたを切り落とし縦半分に切り、種を取り除きます。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを加えて香りが出るまで炒めます。

鶏もも肉、とうがらしを加えて、中火で炒めます。肉に焼き色がついてきたら、塩こしょう
で下味をつけます。

水、塩、ブロッコリー、玉ねぎ、パスタ（長いものは半分に折る）を加えて強火にし、沸騰
したら軽くほぐしてフタをします。

パスタがくっつかないよう途中で数回ほぐしながら、パッケージのゆで時間より1分短めにゆでます。