無塩バター（ケーキ用マーガリンでも）を溶かし、全ての材料を混ぜ合わせる。

ヘラなどでしばらく捏ね、まとまってきたら手で捏ねたり生地を叩きつけたりし、ひとまとめにします。そんなに捏ねなくて大丈夫。

発酵したら（指を入れ穴が戻ってこなかったらOKです。）ガスを抜き（手で少し押さえつけます。）12等分にします。

❹をラップをし10分程放置します。

ひとつずつ少し押さえつけガスを抜き綿棒で平たく（円形）し、ハム、チーズを乗せます。

巻きつけていき終わりを閉じます。

お好きな形にします。巻いたものを３つに切ると渦巻きのものができます。

今回、角の4個は全体に水を霧吹きで吹きかけ全面にパン粉をまぶしてあります。（あんドーナツ用）

あんドーナツ用の4個は油で揚げます。

揚げたてにグラニュー糖を少しまぶしてください。（溶けてしまう場合には冷めてから粉砂糖をまぶしても）

ひとつずつ袋に入れます。かわいい袋に入れるとプレゼントにもできます。