ピーマンとちくわのめんつゆ和え

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電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。

ピーマン、ちくわを四方形に切ったら、あとはめんつゆと一緒にレンチンするだけのお手軽料理!とっても簡単に作れるのでぜひ作ってみて下さい!!

※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によってもことなります。なるべく早く食べるようにしてください。

ピーマンとちくわのめんつゆ和え

電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。

ピーマン、ちくわを四方形に切ったら、あとはめんつゆと一緒にレンチンするだけのお手軽料理!とっても簡単に作れるのでぜひ作ってみて下さい!!

※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によってもことなります。なるべく早く食べるようにしてください。

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材料

(2人分(お弁当のおかずとして3~4日分))
  1. ピーマン 4個
  2. ちくわ 3本
  3. めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2

作り方

  1. 1

    ピーマンは5mm角くらいの四方形に切る。ちくわは縦に4等分に切ったら5mm幅ほどに切りそろえる。

  2. 2

    電子レンジ対応の耐熱容器に、ピーマン、ちくわ、めんつゆを入れる。

  3. 3

    全体をよく混ぜあわせてラップをして600Wの電子レンジで約2分30秒加熱調理する。

  4. 4

    加熱調理を終えたら粗熱がとれるまで全体をよく混ぜ合わせて余熱で調理して仕上げる。

コツ・ポイント

※電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見ながら加熱時間は加減調整して下さい。
※お弁当のおかずとして使う場合材料や調味料の量はお弁当箱の大きさに合わせて加減してください。
※電子レンジ対応の耐熱容器は大きめで深めのものを使用しています。

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お弁当料理男子*nob*です。パートナーの相棒の日々のお弁当と電子レンジで簡単に作れる日々のお弁当のおかずのレシピを紹介しています。→ http://nobunobu2019.livedoor.blog/
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