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真竹のメンマ
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真竹のメンマ

ぽっぽっぽみぽ
ぽっぽっぽみぽ @cook_40403640

真竹をお隣さんから頂いたので。

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材料

4人分
  • 真竹 食べたい量
  • 醤油麹 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • ごま油 適量
  • ラー油 お好み量
  • 水 200cc
  • 鶏がら粉末 お好みで
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作り方

  1. 1

    真竹を食べやすい大きさにカットします

  2. 2

    フライパンにごま油を、ひいて真竹を炒めます

  3. 3

    ラー油以外の調味料を合わせます。

  4. 4

    フライパンに調味料を入れて煮ます

  5. 5

    汁気がなくなったら出来上がり。お好みでラー油をどーぞ

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ぽっぽっぽみぽ
ぽっぽっぽみぽ @cook_40403640
2025/06/13 08:41に公開

このレシピのキーワード

酒 真竹 鶏ガラ

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