もっと簡単煮豚
どらみ。 @cook_40021004
焼き目もつけずに、紅茶にドボン、つけダレにドボン！
以前公開した煮豚よりももっと簡単手軽！柔らかくて美味しいです。
タレは、醤油:酢:みりん:砂糖が、2:1:1:1です！
簡単
ほったらかし
もっと簡単煮豚
焼き目もつけずに、紅茶にドボン、つけダレにドボン！
以前公開した煮豚よりももっと簡単手軽！柔らかくて美味しいです。
タレは、醤油:酢:みりん:砂糖が、2:1:1:1です！
簡単
ほったらかし
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に豚肉が浸かるぐらいの量のお湯を沸かして紅茶を入れる
- 2
紅茶が煮立っている鍋に塊肉をそのまま入れる
- 3
豚肉に火がとおるまで45分程度煮る。豚肉の大きさに合わせて時間を延ばしてください
- 4
つけ汁の材料をすべてジップロックに入れて、その中に紅茶で煮た豚肉を入れる
- 5
ジップロックの空気を抜いて、一晩ぐらいおく
- 6
薄めに切って、キャベツやレタスを敷いて盛り付けてください
コツ・ポイント
バラ肉だと脂が多いので肩ロースがおススメ。
紅茶はティーパックでも茶葉でもなんでもOK！
豚肉を煮ている間、紅茶は入れっぱなしでOK。煮終わったら速やかにたれに漬けて、容器に入れてお皿などで重しをします。
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