炒め野菜の豚肉ソース
・豚肉と野菜を別々に炒めることで野菜の水分で、味が薄まらず少量の調味料でもおいしいです。
by岐阜県関市
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大に切り、Aを揉みこむ。
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- 2
Bを合わせておく。4～5㎝角のキャベツと、皮をむいたにんじんは、５ｍｍ厚さの拍子切り、にらは５ｃｍに切る。
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- 3
フライパンに油を中火で熱し、キャベツと人参を炒め、しんなりしたら、にらを加えて炒め、器に盛る。
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- 4
③のフライパンで、１を炒める。
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- 5
色が変わったらBの調味液を加えて炒める。
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- 6
③の野菜にのせて、盛り付ける。好みでいりごまをふりかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
・しょうゆより、ソースの方が減塩になります。・お好みでいりごまをかけると見た目もよくなります。＜ひとりあたり＞エネルギー182Kcal,たんぱく質16.9ｇ，炭水化物6.3ｇ，食塩相当量0.7ｇ
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