茄子と豚肉のレンジ蒸し

Name: 茄子と豚肉のレンジ蒸し
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 3本; 豚肉薄切り 100g; 旨だし 1/2包; コショウ 少々; ポン酢 大さじ1; チューブにんにく 少し; きざみねぎ 好きなだけ; ごま油 小さじ1/2

☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

茄子と豚肉のレンジ蒸し

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材料

2人分

茄子 3本
豚肉薄切り 100g
旨だし 1/2包
コショウ少々
ポン酢大さじ1
チューブにんにく少し
きざみねぎ好きなだけ
ごま油小さじ1/2

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作り方

1

茄子のヘタを落として縦半分に切り込みを入れる（下まで切らないように注意）
2

切り込みに豚肉をはさみ、旨だしの中身の粉末とコショウをふってオーブンシートでくるみ、端をねじってとめる
3

電子レンジ500Wで6分加熱する
4
ポン酢・チューブにんにく・きざみねぎ・ごま油を混ぜたタレをお好みでかけてできあがり！

コツ・ポイント

包み蒸しは、油を控えめにすることができるのでヘルシーで、その上クッキングシートで密閉することで、食材の栄養素の流出を防げるメリットがあります！

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つくれぽ

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2025/06/17 01:57に公開

発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから！https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/

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なす豚薄切り肉

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