おかんレシピ𓀤𓀣月見つくね
「卵黄を付けて食べてや」って言うのがお店のマスターみたい 笑
水菜はもっと盛ってもええと思う😋
作り方
- 1
調味料
おかんが使ったのはコレ↓ - 2
卵を卵白と卵黄に分けて、卵黄は豆皿に入れる。
- 3
白ネギはみじん切りにしておく。
- 4
ひき肉に白ネギと卵白とAの下味を混ぜ合わせてよく練る。
- 5
フライパンにごま油を熱して、④を大きめスプーンですくって入れる。(小さなハンバーグを10個作るイメージ)
- 6
中火で両面をこんがり焼いたら、水(分量外)を50mlほど加えてフタを少しだけずらして蒸し焼きに。
- 7
水気が無くなったら、混ぜ合わせたBのタレを回し入れ、汁気が無くなるくらい煮立たせてからめていく。
- 8
器に盛ってフライパンに少し残ってるタレもつくねの上にかけて、水菜を添えて出来上がり𓀠卵黄忘れずに!
コツ・ポイント
所要時間 約45分
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