＜健康レシピ＞おいしそうめん
忙しい朝でも1品で主食・主菜・副菜がそろいます♪
食欲が落ちやすい暑い夏に食べやすいメニューです。
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- 1
鍋に湯を沸かし、そうめんを茹で、水にさらしザルに上げて水を切る。
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- 2
きゅうりは細切りにする。のり、大葉は手でちぎる。
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- 3
そうめんを器に盛り、きゅうりを上に乗せて真ん中を少しへこませ、温泉卵を割り入れる。
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- 4
卵の周りにひきわり納豆、ミニトマト、大葉、のり、すりごまを彩りよく盛り付ける。（A）を合わせて納豆にかける。
- 5
1人分栄養価 エネルギー358kcal たんぱく質17.4g 脂質8.8g 炭水化物57.5g 食塩相当量1.7g
コツ・ポイント
調味料を納豆に混ぜてから全体を混ぜることで少ない調味料で味がつきます。
サラダチキン、モロヘイヤ、オクラなどの具材を入れるのもおすすめです。
つくれぽ
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