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もっちり牛乳豆腐
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もっちり牛乳豆腐-レシピのメイン写真

もっちり牛乳豆腐

クックPNS40Q☆
クックPNS40Q☆ @cook_77849816

タピオカ粉でもっちり食感
箸休めやデザートとして
7/7 タピオカ粉の量を減らしました。

タピオカ粉でもっちり食感
箸休めやデザートとして
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7/7 タピオカ粉の量を減らしました。

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材料

2人分
  • 牛乳 200ml
  • タピオカ粉 20g
  • 砂糖 20g
  • 生クリーム 50ml
  • わさび、醤油 適量
  • (または黒蜜 適量)
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作り方

  1. 1

    鍋に牛乳、タピオカ粉、砂糖を入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    中火で加熱しながら、もったりするまで混ぜ続ける。

  3. 3

    生クリームを加え、さらに混ぜる。

  4. 4

    器に移し、冷やして固める。

  5. 5

    わさびと醤油、または黒蜜をトッピングして完成。

コツ・ポイント

冷やす時間をしっかりとると、より美味しく仕上がります。
乾燥を防ぐためにラップを密着させて冷やします。

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クックPNS40Q☆
クックPNS40Q☆ @cook_77849816
2025/06/17 06:52に公開

このレシピのキーワード

タピオカ粉 生クリーム 牛乳 わさび

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