
キヌアサラダ フランス家庭料理風
キヌアサラダに残っていたチーズを合わせてみたら美味しく出来たので😋
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キヌアサラダに残っていたチーズを合わせてみたら美味しく出来たので😋
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キヌアを洗い、沸騰したブイヨン入りのお湯で15分ほど茹でて水気を切る。
トマト、キュウリ、パプリカを一口大に切る。
ボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩、こしょうを混ぜ、ドレッシングを作る。
キヌアと野菜をボウルに入れ、ドレッシングで和える。
チーズを小さくちぎってサラダに加え、軽く混ぜる。
彩りよく盛り付けて完成。
・彩りを意識して、夏野菜をたっぷり使いましょう。
・パプリカ(黄)の代わりにコーンを使っても美味しかったです。
・チーズの塩味によりお塩の量は加減してください
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