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おかんレシピ𓀤𓀣野菜ゴロゴロカレー
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おかんレシピ𓀤𓀣野菜ゴロゴロカレー-レシピのメイン写真

おかんレシピ𓀤𓀣野菜ゴロゴロカレー

KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
滋賀

じゃがいもが崩れない、野菜ゴロゴロカレー✨結局これが一番☝️
無印良品のカレールーが美味しい😋

じゃがいもが崩れない、野菜ゴロゴロカレー✨結局これが一番☝️
無印良品のカレールーが美味しい😋

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おかんレシピ𓀤𓀣野菜ゴロゴロカレー

KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
滋賀

じゃがいもが崩れない、野菜ゴロゴロカレー✨結局これが一番☝️
無印良品のカレールーが美味しい😋

じゃがいもが崩れない、野菜ゴロゴロカレー✨結局これが一番☝️
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材料

5〜6皿分
  • カレールー(無印良品) 1パック
  • 牛バラ肉 150g
  • じゃがいも 1個
  • 人参 ½ 個
  • 玉ねぎ ½ 個
  • 水 750g
  • オリーブオイル 適量
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    おかんが使ったのはコレ↓

    • おかんレシピ𓀤𓀣野菜ゴロゴロカレー作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもと人参は2㎝角ぐらいの乱切り、玉ねぎはくし切りにする。

    • おかんレシピ𓀤𓀣野菜ゴロゴロカレー作り方2写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣野菜ゴロゴロカレー作り方2写真
  3. 3

    鍋にオリーブオイルを熱して肉を入れ、塩胡椒を軽く振って炒める。色が変わったら玉ねぎを入れる。

    • おかんレシピ𓀤𓀣野菜ゴロゴロカレー作り方3写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣野菜ゴロゴロカレー作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎがしんなりしてきたら、人参と水を入れて煮込む。灰汁が出たら丁寧に取る。※中火 約20分

    • おかんレシピ𓀤𓀣野菜ゴロゴロカレー作り方4写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣野菜ゴロゴロカレー作り方4写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣野菜ゴロゴロカレー作り方4写真
  5. 5

    火を止めカレールーを半量入れて溶かす。じゃがいも投入し中火で煮込む。ひと煮立ちしたら弱火にする。※約20分

    • おかんレシピ𓀤𓀣野菜ゴロゴロカレー作り方5写真
    • おかんレシピ𓀤𓀣野菜ゴロゴロカレー作り方5写真
  6. 6

    再び火を止めカレールー残り全部入れて溶かす。中火で煮込み、ひと煮立ちしたら弱火にする。とろみが出たらOK!※約15分

    • おかんレシピ𓀤𓀣野菜ゴロゴロカレー作り方6写真
  7. 7

    ライスを盛ったお皿にかけて出来上がり𓀠

    • おかんレシピ𓀤𓀣野菜ゴロゴロカレー作り方7写真

コツ・ポイント

所要時間 約1時間10分

※じゃがいもは水から煮ると煮崩れしやすいが、少し調味料を入れて煮込むと煮崩れしにくい!
覚えといてな😀

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KiKi★
KiKi★ @KiKi_gohan_
2025/06/20 15:02に公開
滋賀
おうちご飯𓂅𓎩大切な大切な時間𓈒𓏲𓆸おかんから娘と息子へ⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎ ‪大さじと小さじ 間違えんといてなぁ𓂑 𓌈 𓈒 𓏸 𓐍 𓂃 𓈒𓏸 𓂃◌𓈒𓐍 𓈒𓐍おかんレシピ𓀤𓀣『母さん、ナポリタンてどうやって作んの〜?』全く料理をしなかった娘の、この一言がきっかけで「あたしの料理をレシピに残そう」と、あちこちメモってたものをかき集め➕目分量で作ってたものを数値化!𓐍おかんレシピ𓀤𓀣基本𓀢𓀤ぜひ料理の基本として覚えといてほしい!𓐍ゆりさんレシピ‪‪♡あたしが大好きな料理コラムニスト山本ゆりさん ◡̈*✧食卓に出す時『今日はゆりさんレシピやでぇ〜』言うて出してる!著書は全部持ってるので見ながら作ったリピの多いレシピを、リスペクトを込めて再現してアップしたもの💛 ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯🔖𓂃 𓈒𓏸 フォロワーさんへ日々作ってるあたしの何でもない料理を見て頂き、作って頂きフォローまでして頂き嬉しいです◡̈*✧最大のありがとうを込めて✨
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このレシピのキーワード

カレー にんじん じゃがいも 玉ねぎ 牛バラ肉

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