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HBで焼くユキチカラ山食
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HBで焼くユキチカラ山食-レシピのメイン写真

HBで焼くユキチカラ山食

おかって菜園
おかって菜園 @cook_40200220

我が家に来てくれたバイトさんがうちの小麦粉でパン焼いて食べれるように配合のせときます〜

予約もできるコースだから、気軽に焼いてたくさん食べてくださいな☆

我が家に来てくれたバイトさんがうちの小麦粉でパン焼いて食べれるように配合のせときます〜

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おかって菜園
おかって菜園 @cook_40200220

我が家に来てくれたバイトさんがうちの小麦粉でパン焼いて食べれるように配合のせときます〜

予約もできるコースだから、気軽に焼いてたくさん食べてくださいな☆

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材料

1.5斤
  • ユキチカラ小麦粉 400g
  • バター 15g
  • 砂糖 24g
  • 塩 7g
  • 水 300g
  • ドライイースト 4g
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作り方

  1. 1

    イーストは上蓋に。それ以外をバケットに計量してドライイースト食パンコース・焼色「淡」でスタート!

    • HBで焼くユキチカラ山食作り方1写真
    • HBで焼くユキチカラ山食作り方1写真
    • HBで焼くユキチカラ山食作り方1写真
  2. 2

    焼けたらケーキクーラーなどに乗せて冷ます。冷めたらお好みにカットして召し上がれ♪直ぐ食べないならラップして袋いれて冷凍。

  3. 3

    ※とかちの酵母にしたら膨らみは穏やかにケラムはきめ細かくしっとりもっちりになりました。※普段は赤サフを使用しています。

    • HBで焼くユキチカラ山食作り方3写真

コツ・ポイント

焼き色はお好みですが市販の小麦粉より灰分多めなので焼き色はつきやすいので「淡」を選んでいます。

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おかって菜園
おかって菜園 @cook_40200220
2025/06/19 03:25に公開
 おかって菜園で採れた野菜・自然卵をどうやって美味しくいただこうかと試行錯誤しています。
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このレシピのキーワード

バター 小麦粉

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