作り方
- 1
【ジャムを作る】ブルーベリーを水でよく洗い、汚れを取り除く。
- 2
鍋に１とグラニュー糖を入れて、火にかける。
- 3
アクを取り除きながら、好みの濃度に煮詰める。※煮詰めすぎると冷めた時に粘度が増し、皮も硬くなるため注意！
- 4
【サンドイッチを作る】ボウルでブルーベリージャムとクリームチーズを合わせて練る。
- 5
食パンに４を塗り、手前から巻いて、ラップで包む。※食パンのミミの部分はお好みで。
コツ・ポイント
ジャム作りの砂糖は好みで種類を変えたり、増減したりアレンジOK。ブルーベリーの実を軽く潰すとジャムのシロップと一体感が出ます。
作ったサンドイッチを冷凍庫で冷やすと、ひんやりスイーツにもピッタリ。
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