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つけ麺♥ 和風スープ
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つけ麺♥ 和風スープ-レシピのメイン写真

つけ麺♥ 和風スープ

しゃけぱっぱ
しゃけぱっぱ @cook_111398680

いつもは濃厚クリーミースープで作るつけ麺を和風だしを味わう醤油風味で作ってみたくて作りました!
最近はお米の値段も高騰しているので、夜はほぼ麺類の献立なので✨️

いつもは濃厚クリーミースープで作るつけ麺を和風だしを味わう醤油風味で作ってみたくて作りました!
最近はお米の値段も高騰しているので、夜はほぼ麺類の献立なので✨️

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つけ麺♥ 和風スープ

しゃけぱっぱ
しゃけぱっぱ @cook_111398680

いつもは濃厚クリーミースープで作るつけ麺を和風だしを味わう醤油風味で作ってみたくて作りました!
最近はお米の値段も高騰しているので、夜はほぼ麺類の献立なので✨️

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最近はお米の値段も高騰しているので、夜はほぼ麺類の献立なので✨️

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材料

2〜4人分
  • 市販のつけ麺の麺 4人分
  • 小松菜 1株
  • もやし 1/2袋
  • 味付けメンマ 市販品
  • 煮卵 2個
  • 鶏チャーシュー 好きなだけ
  • カットねぎ 好きなだけ
  • *水 600ml
  • *醤油 大さじ3
  • *あごだし 1本(8グラム)
  • *すりゴマ 大さじ2
  • *めんつゆ4倍濃縮 大さじ2
  • *出汁の素(かつお風味) 小さじ2
  • *砂糖 小さじ1と1/2
  • *ごま油 小さじ1
  • *白だし 小さじ1
  • *ラー油 好きなだけ
  • *一味唐辛子 好きなだけ(今回6振り)
  • *かつお節 好きなだけ(今回手のひら1杯分)
  • *にんにくチューブ 1センチ
  • カットねぎ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    鶏チャーシューと煮卵を作るemyo@emyoさんレシピhttps://cookpad.wasmer.app/jp/r/19664204

  2. 2

    小松菜とモヤシを茹で冷まし水気を切る

  3. 3

    ※のスープの材料を合わせてひと煮立ちさせる

  4. 4

    麺を表示の時間通り湯がく

  5. 5

    茹で上がった麺を水でしめ、水を切りお皿に載せたら、具材を乗せ!スープもよそってネギを散らして出来上がり

コツ・ポイント

スープの味見!つけ麺なのでちょい濃い目で!

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しゃけぱっぱ
しゃけぱっぱ @cook_111398680
2025/06/19 12:28に公開

このレシピのキーワード

スープ ねぎ もやし 小松菜 かつお節 めん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24831927
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