とうもろこしから本格コーンスープ
とうもろこしの芯から出汁が出るのでぜひ
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とうもろこしの芯から出汁が出るのでぜひ
とうもろこしの芯から出汁が出るのでぜひ
とうもろこしは皮のままレンジで8分温める600w
玉ねぎを細切りにしレンジで2分温めバター15gで弱火で炒める
とうもろこしの粒を外す。スプーンの柄を使うとやりやすいです
とうもろこしの芯を三分の一にカットし、さらに縦に半分に切り牛乳、塩、砂糖を入れ中火で温める
ふつふつしてきたら蓋をしてとろ火で30分煮る
玉ねぎにバター15gを足しとうもろこしを炒め、醤油を加える
バターが回ったら鍋の牛乳を加えハンドブレンダーもしくはミキサーで撹拌する
コンソメと生クリームを入れて完成!
最後にこすと滑らかになります。
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