ごまだし 宗田節の新谷商店 @cook_40142267 宗田節日本一周レシピ㊹大分編 もっと読む 宗田節日本一周レシピ㊹大分編 もっと読む ごまだし 宗田節の新谷商店 @cook_40142267 宗田節日本一周レシピ㊹大分編 もっと読む 宗田節日本一周レシピ㊹大分編 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 鯵（切り身） １５０ｇ いりごま（すりごま） ５０ｇ 宗田節だしつゆ １００ｃｃ 【ごまだしうどん１人分】 宗田節うどん １／２箱 ごまだし 大さじ１ かまぼこ 適宜 青ネギ 適宜 【冷やしごまだし茶漬け】 冷やご飯 １膳 ごまだし 大さじ１ 大葉 適宜 冷水 適宜 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鯵は素焼きしたら身を手でほぐしながら骨や皮を取り除く 2 すり鉢にいりごまを入れたらすりこぎで擦り、ほぐした鯵の身を入れてさらに擦る 3 宗田節だしつゆを少しずつ入れながら混ぜ合わせて完成 4 【ごまだしうどん】 5 宗田節うどんを５分茹でたらうどんを器に盛り、ごまだしを大さじ１、小口切りした青ネギをのせる 6 宗田節うどんの茹で汁をかけたら完成 7 【冷やしごまだし茶漬け】 8 冷やご飯にごまだし、刻んだ大葉をのせたら冷水をかけて完成 コツ・ポイント 魚はカマスなどの白身魚でも◯冷蔵庫で１週間ほど保存できます 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24838477 コピーしました！ 宗田節の新谷商店 @cook_40142267 2025/07/04 07:22に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 高知県土佐清水市中浜で宗田節製造加工をしている新谷商店です。宗田節納屋に嫁いだ1級だしソムリエ、宗田節料理研究家によるレシピです。毎週金曜日に宗田節を使ったレシピをアップ！おだしは和食だけではなくさまざまなジャンルの料理で楽しめますよ！↓↓新谷商店ホームページはこちら↓↓https://soudabushi.com/ もっと読む このレシピのキーワード あじ 大葉 切り身 残りご飯 かまぼこ うどん ゴマ 青ネギ 似たレシピ その他のレシピ 珈琲ゼリー ウインナーとじゃがいものバジルパスタ ノンフライヤーでエビカツ弁当 5分⭐︎カリカリ厚揚げのお好み焼き風 ラザニアスープ きゅうりの白だし浅漬け♪ ヤンニョムチキンのたれ 白だし香るナスとトマトの冷製パスタ 簡単！トマトと半熟卵の中華炒め はんぺんとカニカマでエビカツ風 Mac N Cheese French Dip biscuits Banana Pudding Ice Cream Creamy paprika steak & noodles JBS Dillas 薬味でさっぱり！トマトと胡瓜の酢の物 オクラとしめじの味噌汁 キムチと卵の簡単おつまみ。パパッと完成 いわしの甘露煮入り夏野菜のラタトゥイユ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24838477
アプリでひらく
