マッシュポテトを作る ゆでたじゃがいもをマッシュし、グラニュー糖を加えてよく混ぜておく。

ボウルに、片栗粉、薄力粉、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜておく（→①）。

フライパンにバターと牛乳を入れ、バターが完全に溶けるまで温める。

バターが溶けたら火を止めて、①の粉類のボウルに加え、よく混ぜる。
　・そのまま2〜3分置いておく（→②）。

②のボウルにマッシュポテトを加え、全体がよくなじむまで混ぜて生地を作る。

オーブンを180℃に予熱しておく。

生地を適量とり、中にチーズを包んで丸める。
天板にクッキングシートを敷き、丸めた生地を並べる。

予熱が終わったオーブンで180℃、約15分焼く。