とろける旨さ🍆茄子のうなぎ蒲焼き風なす丼
スタミナ満点💪夏バテ知らずのごちそう丼🍚
でも…使うのは“鰻”じゃなくて“茄子”なんです🍆✨
ジュワ〜っと焼かれた茄子に、ウナギの蒲焼きのタレを絡めたら…
もう香りからしてごちそう級！😋🔥
とろける食感に、甘辛だれがじゅんわり染み込んで、
ご飯が止まらない〜っ🍴✨
仕上げに山椒でピリッと大人味🌿
小葱を散らせば、見た目も味もバッチリ💯
今日はちょっと元気出したいな〜って時に、
手軽に作れるとろける蒲焼き風茄子丼、いかが？🍆🍚🌈
とろける旨さ🍆茄子のうなぎ蒲焼き風なす丼
スタミナ満点💪夏バテ知らずのごちそう丼🍚
でも…使うのは“鰻”じゃなくて“茄子”なんです🍆✨
ジュワ〜っと焼かれた茄子に、ウナギの蒲焼きのタレを絡めたら…
もう香りからしてごちそう級！😋🔥
とろける食感に、甘辛だれがじゅんわり染み込んで、
ご飯が止まらない〜っ🍴✨
仕上げに山椒でピリッと大人味🌿
小葱を散らせば、見た目も味もバッチリ💯
今日はちょっと元気出したいな〜って時に、
手軽に作れるとろける蒲焼き風茄子丼、いかが？🍆🍚🌈
作り方
- 1
YouTube作り方動画
https://www.youtube.com/shorts/ZHpMecAgcdE -
- 2
Instagram作り方動画
https://www.instagram.com/p/DLMCBN3z53v/ -
- 3
茄子はヘタを取って縦4等分に切る
-
- 4
ビニール袋に片栗粉と茄子を入れ全体に片栗粉をまぶす
-
- 5
フライパンにサラダ油を熱し、茄子を（皮のあるのは皮面から）ら中火で焼く🔥
✨皮面はパリパリに焼くのがお薦め -
- 6
焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火〜中火で数分蒸し焼きにする
-
- 7
茄子が柔らかくなったら、ウナギの蒲焼きのタレを加え、全体に絡める
-
- 8
ご飯をどんぶりに入れ、タレを回しかける
-
- 9
茄子をのせ、タレをかけ、山椒と小葱を散らす
-
- 10
しょうがと豆腐のお吸い物レシピID:24828653
-
- 11
岡山県料理サークルちゃお～！のブログ✨
主にお菓子やパン作り活動してます🍰🍞
https://ciao2023.com/ -
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
新生姜とうなぎ蒲焼のカスタム丼がっつり味 新生姜とうなぎ蒲焼のカスタム丼がっつり味
スタミナたっぷりのうな丼に岩下の新生姜をプラス！がっつり味に新生姜のさわやかな風味とやさしい辛味がアクセント♪
-
オクラで爽やかプラス！鰻の蒲焼き丼 オクラで爽やかプラス！鰻の蒲焼き丼
オクラで夏らしい爽やかな味わいに！3歳の息子も「美味しい」と食べてくれました！たくあんも刻んで一緒にちらしてもいいかも
-
-
-
-
その他のレシピ
