殻についた焼き塩が美味しいのよ
3%より少し濃いめの塩水に漬け、砂ぬきをする
殻に多めの塩を漬けグリルで焼く
蓋が開いたら
器に盛って、レモンを添え完成です。
殻についた塩を付けながら、いただきま~す。
構造的なものか、あさりより早く砂抜きが出来ます。
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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