災害時に野菜ジュースの炊き込みごはん

Name: 災害時に野菜ジュースの炊き込みごはん
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 半合（75ｇ）; 野菜ジュース 110ml; ツナ缶 15ｇ; コーン缶 10ｇ; コンソメの素 1ｇ

災害時にも活用できるポリ袋調理で簡単にトマト風味のごはんができます。
野菜ジュースを水がわりにするので、災害時でも野菜の摂取に役立ちます。

材料

1人分

災害時でも野菜が摂れるように野菜ジュースを活用しました。やわらかく炊くために、茹でる前に野菜ジュースで浸水をしっかり行ってください。今回は1日分の野菜が摂れるものを使用して作りました。

2025/06/30 02:46に公開

新潟市に隣接する阿賀野市。「食べる楽しみ、阿賀野の恵み」をキャッチフレーズに食育活動に取り組んでいます。市の管理栄養士と市民グループが一緒になって、地元の食材を使ったヘルシーで美味しいメニューを考案しています。https://www.city.agano.niigata.jp

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