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うちの☆ごま油香る❤薬味ご飯・酢飯・麺に
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うちの☆ごま油香る❤薬味ご飯・酢飯・麺に-レシピのメイン写真

うちの☆ごま油香る❤薬味ご飯・酢飯・麺に

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

「コレは便利‼️」
と思って下さること間違いナシ‼️

ご飯、酢飯、麺類、納豆、豆腐…にと、活用無限♬
お好きな薬味を
「ごま油」と「昆布だし(又は昆布茶)」
で味付けするだけ♬

【昆布だしを入れる理由…】
前もって酢飯を作る時には、研いだお米の上に昆布を乗せて炊く我が家♬
ですが…
「炊いたご飯はあるのに、急に酢飯が…」
昆布の風味をプラスすることによって、炊いてあるご飯でも旨みのある酢飯に♬

【ごま油を入れる理由…】
「風味」を味わうだけじゃないんです‼️
ご飯に「油」を混ぜることによって、ご飯の乾燥を防ぎ、一粒一粒パラパラに♬
混ぜるとベチャッと団子になりがちなご飯が、風味良くパラパラ♬

愛用頻度が高いレシピをアップしようと🙇‍♀️

「コレは便利‼️」
と思って下さること間違いナシ‼️

ご飯、酢飯、麺類、納豆、豆腐…にと、活用無限♬
お好きな薬味を
「ごま油」と「昆布だし(又は昆布茶)」
で味付けするだけ♬

【昆布だしを入れる理由…】
前もって酢飯を作る時には、研いだお米の上に昆布を乗せて炊く我が家♬
ですが…
「炊いたご飯はあるのに、急に酢飯が…」
昆布の風味をプラスすることによって、炊いてあるご飯でも旨みのある酢飯に♬

【ごま油を入れる理由…】
「風味」を味わうだけじゃないんです‼️
ご飯に「油」を混ぜることによって、ご飯の乾燥を防ぎ、一粒一粒パラパラに♬
混ぜるとベチャッと団子になりがちなご飯が、風味良くパラパラ♬

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うちの☆ごま油香る❤薬味ご飯・酢飯・麺に

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

「コレは便利‼️」
と思って下さること間違いナシ‼️

ご飯、酢飯、麺類、納豆、豆腐…にと、活用無限♬
お好きな薬味を
「ごま油」と「昆布だし(又は昆布茶)」
で味付けするだけ♬

【昆布だしを入れる理由…】
前もって酢飯を作る時には、研いだお米の上に昆布を乗せて炊く我が家♬
ですが…
「炊いたご飯はあるのに、急に酢飯が…」
昆布の風味をプラスすることによって、炊いてあるご飯でも旨みのある酢飯に♬

【ごま油を入れる理由…】
「風味」を味わうだけじゃないんです‼️
ご飯に「油」を混ぜることによって、ご飯の乾燥を防ぎ、一粒一粒パラパラに♬
混ぜるとベチャッと団子になりがちなご飯が、風味良くパラパラ♬

愛用頻度が高いレシピをアップしようと🙇‍♀️

「コレは便利‼️」
と思って下さること間違いナシ‼️

ご飯、酢飯、麺類、納豆、豆腐…にと、活用無限♬
お好きな薬味を
「ごま油」と「昆布だし(又は昆布茶)」
で味付けするだけ♬

【昆布だしを入れる理由…】
前もって酢飯を作る時には、研いだお米の上に昆布を乗せて炊く我が家♬
ですが…
「炊いたご飯はあるのに、急に酢飯が…」
昆布の風味をプラスすることによって、炊いてあるご飯でも旨みのある酢飯に♬

【ごま油を入れる理由…】
「風味」を味わうだけじゃないんです‼️
ご飯に「油」を混ぜることによって、ご飯の乾燥を防ぎ、一粒一粒パラパラに♬
混ぜるとベチャッと団子になりがちなご飯が、風味良くパラパラ♬

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材料

(ご飯200gに対する分量)
  • 【基本の材料】
  • みょうが 1本〜(工程2〜3参照)
  • 大葉 2枚〜(工程2〜3参照)
  • (その他、生姜などお好みの薬味でどうぞ)
  • 【調味料】
  • 昆布だし(昆布茶) 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ2
  • 【ご飯 200g】
  • ❇️乾麺ご使用の方は此方もチェック♬
  • レシピID:24909007
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作り方

  1. 1

    【基本の材料】              お好きな薬味を用意します♬(今回はみょうがと大葉❣生姜や胡瓜を入れる事も♬)

    • うちの☆ごま油香る❤薬味ご飯・酢飯・麺に作り方1写真
  2. 2

    (❇️ご飯200gに対して➡️みょうが1本、大葉2枚だと⬇️)

    • うちの☆ごま油香る❤薬味ご飯・酢飯・麺に作り方2写真
  3. 3

    (❇️ご飯200gに対して➡️みょうが2本、大葉3枚だと⬇️)

    • うちの☆ごま油香る❤薬味ご飯・酢飯・麺に作り方3写真
  4. 4

    【調味料】                昆布だし(又は昆布茶)、ごま油の2つだけ♬

    • うちの☆ごま油香る❤薬味ご飯・酢飯・麺に作り方4写真
  5. 5

    【ご飯】                  酢飯に混ぜる方は、すし酢の塩分量も考えて、昆布だしを気持ち少なめに入れます❣

  6. 6

    (❇️無塩の昆布だしをお使いになる方は分量通りでOK❣また、手作りのすし酢をお使いの方ならすし酢の塩分を少なめにすると🙆‍♀️)

  7. 7

    ❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️

  8. 8

    【調理開始】               材料の薬味は全てみじん切りに♬

    • うちの☆ごま油香る❤薬味ご飯・酢飯・麺に作り方8写真
  9. 9

    カットし終わったら水に晒しアク抜きを❣雑味のない仕上りにするためにもアク抜きは要必須‼️

    • うちの☆ごま油香る❤薬味ご飯・酢飯・麺に作り方9写真
    うちのやり方♤大葉の切り方とアク抜き法
  10. 10

    アク抜きが終わったら、よく水分を絞り、あとは調味料と混ぜ合わせるだけ♬

    • うちの☆ごま油香る❤薬味ご飯・酢飯・麺に作り方10写真
    • うちの☆ごま油香る❤薬味ご飯・酢飯・麺に作り方10写真
  11. 11

    熱々の🍚に混ぜても良し‼️        酢飯に混ぜても良し‼️           麺類や豆腐、納豆に乗せるのもオススメ😋

  12. 12

    ❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️

  13. 13

    【食べ方いろいろ】            熱々の🍚に混ぜて薬味ご飯に♬脂っこいカツ丼やうな丼のご飯としてもサッパリして⭕️

    • うちの☆ごま油香る❤薬味ご飯・酢飯・麺に作り方13写真
    • うちの☆ごま油香る❤薬味ご飯・酢飯・麺に作り方13写真
  14. 14

    お茶をかけて「お茶漬け」にしても風味良し👍

    • うちの☆ごま油香る❤薬味ご飯・酢飯・麺に作り方14写真
  15. 15

    酢飯に混ぜて、いなり寿司、ちらし寿司、握り寿司、巻き物などにも♬「納豆巻き」にするとコレまた絶品😋

    • うちの☆ごま油香る❤薬味ご飯・酢飯・麺に作り方15写真
    • うちの☆ごま油香る❤薬味ご飯・酢飯・麺に作り方15写真
    • うちの☆ごま油香る❤薬味ご飯・酢飯・麺に作り方15写真
  16. 16

    麺類に乗せて香りを楽しむのも♬納豆や冷奴に乗せても旨々です👍

    • うちの☆ごま油香る❤薬味ご飯・酢飯・麺に作り方16写真
    • うちの☆ごま油香る❤薬味ご飯・酢飯・麺に作り方16写真
  17. 17

    此方は「yukakobi☆」さんの       レシピID: 20895606  

    • うちの☆ごま油香る❤薬味ご飯・酢飯・麺に作り方17写真
    • うちの☆ごま油香る❤薬味ご飯・酢飯・麺に作り方17写真
  18. 18

    工程内にもご紹介して下さった上、7月25日にコラボでのお見舞いをいただきました🥰皆様も是非🤗

  19. 19

    我が家では卵焼きの具としても活用👍    「ごま油」と「昆布」とシンプルだからこそ、活用の幅も“大”‼️イチオシのレシピ😊

  20. 20

    ❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️

  21. 21

    【トップ画像】              此方のレシピに「ゆいmaru3」の卵焼きを錦糸状にして入れてみました♬

    • うちの☆ごま油香る❤薬味ご飯・酢飯・麺に作り方21写真
    • うちの☆ごま油香る❤薬味ご飯・酢飯・麺に作り方21写真
    • うちの☆ごま油香る❤薬味ご飯・酢飯・麺に作り方21写真
  22. 22

    基本の薬味に、胡瓜や生姜を刻んで入れたり、いりごまをプラスしたりと皆様のお好きな「薬味ご飯」にしてみて下さい😊

    うちのやり方♤保存に強い❢胡瓜の下処理法
  23. 23

    ❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️

  24. 24

    2025/7/11【無事に外泊許可を♬】    今日〜明日夕方まで一泊二日の外泊許可を許され😊皆様と盛大なコラボを🤗

    • うちの☆ごま油香る❤薬味ご飯・酢飯・麺に作り方24写真
    • うちの☆ごま油香る❤薬味ご飯・酢飯・麺に作り方24写真
    • うちの☆ごま油香る❤薬味ご飯・酢飯・麺に作り方24写真
  25. 25

    7/12 翌日の朝飯にも♬

    • うちの☆ごま油香る❤薬味ご飯・酢飯・麺に作り方25写真
    • うちの☆ごま油香る❤薬味ご飯・酢飯・麺に作り方25写真
  26. 26

    明日も此方を活用した皆様のレシピを作ろうと♬(⚠️勝手なる掲載…皆様あってのオイラダニ🙇‍♀️)

  27. 27

    ❇️明日夕方🏥に戻った後、ご承諾得た方から順に工程内に名前を明記していきたいと思っています🙇‍♀️

  28. 28

    🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

  29. 29

    🌻ここからは皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します🌻
    (⚠一人でも多くの方にお礼を述べたいのでリピ以外の方限定に🙏)

  30. 30

    2025/7/13【記載日】            🌻ココCへ〜大葉の緑が爽やかに輝き夏らしさいっぱいの握り🍣🤤

    • うちの☆ごま油香る❤薬味ご飯・酢飯・麺に作り方30写真
  31. 31

    玉子の黄色も合わさって更に彩りよく仕上げて下さった(🚥⁉️😁)所が嬉しいダニな🥰ココCの優しさで今日も一日ファイトダニ〜🙌

  32. 32

    2025/7/13【記載日】           🌻としCへ〜簡単な此方のレシピにも丁寧に最後まで力を注いで下さって🥰

    • うちの☆ごま油香る❤薬味ご飯・酢飯・麺に作り方32写真
  33. 33

    きっと面倒な方なら、大葉もみょうがも一緒にまとめてカットしちゃうはず💦誠実感溢れるとしCに信頼感を寄せるオイラの気持ち、

  34. 34

    皆も分かるっしょ⁉️😉オイラの分は見当たらないけど(笑)、Kcと仲良く②つ👯寝起きのオイラに沢山の笑顔有難うネ🤗

  35. 35

    【※一人でも多く方にお礼コメを伝えたいので、リピ以外の方(お初でお届け下さった方)のみお礼コメを入れさせてもらいます🙏】

コツ・ポイント

作ったあと、ポリ袋に入れ空気を抜いた状態で冷蔵保存3日保存可👍胡瓜を入れて保存すると多少水っぽくなるので種を取って入れる事をオススメします♬食欲が落ちる夏こそ、胃も身体も活性化&食欲増進です💪

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うちのやり方♤大葉の切り方とアク抜き法

うちのやり方♤保存に強い❢胡瓜の下処理法

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しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
2025/07/11 06:58に公開
畑の大地🟰道産子ダニ❣
親族🚾➔📱♿💨100🎉🎁😍まだ📱🙅‍♀️時間😣午後〜作コメ🖊️🛏️💤➔③時間だけ💦連日の編集&睡眠不足で👁️かなり調子悪で点眼効き目なしダニ😂6/13【13:51】🛒から帰宅💨親族の疲れ酷く今朝のコラボもオイラ①人でできるものを👩‍🍳☕飲む前にリアルにチトコラボ🤣バタ②中で作コメ全て遅くなると🙏【19:47】皆様から心温まる素敵な🎁沢山頂き🙏💕オイラ🛏️👌⁉️😂眠よ🙈💦(笑【4:49】昨日🏥後〜お裾分けお野菜消費頑張り👩‍🍳今日も農協仲間🚚来るから消費せんと畑の肥料になっちゃうでっしょ😂お返事送信も無事完了させてもらったし、皆の作品で腹もニコニコ🤰6/12【12:52】点滴合間に此方💨お留守番親族から📩➔親族が面倒見てる畑の様子見にご近所③が午前中来たらしく…明日、農協仲間お野菜背負って来る日だっちゅーのに、なんでご近所③からお野菜受け取るんだっちゅーの‼️😮‍💨尚、昨日までのお初トライ🎁の御方の作品は、明日までには作らせてもらう予定💪親族の疲れも隠しきれないので、🎁順に、なるべく昨日までの🎁分、作れたらエエなぁ〜っと🙇‍♀️💦では🙈💤【4:17】本日🏥…👁️の検査💦明日は農協仲間お野菜背負って来る日🚚今日の朝飯コラボ少に、人数多いとその後の編集作業が…ね…💦6/11【13:07】🛒行っちゃい😂☕➕️購入食材お片付け後➔お出かけ🚗♿💨車内で今朝のコラボセット順に編集予定と🤗6/10【9:18】🏥遅刻ダニィ〜🤣親族🚗準備➔急ぎ此方💨6/9【4:16】今まで週一ペースでレシピアップしてたオイラ…20日間ナシでそれほど身体👁️悪くって久々にレシピアップを🙇‍♀️AM6:00〜PM12:00までは📱親族厳重管理…6/8【12:10】無事帰宅🎉尚、数日間の入院中の🎁合計40件以上と💨古い🎁順から、1人1人作品作ってお伺いする予定退院㊗️🎁は有難く頂戴するしかなく🙇‍♀️6/7【12:20】まずはみっこへ少しだけ🖊️➔昨夜から順に作コメ入れを💨なので今日はなるべく📱手に持たないよう、この後の🎁の作コメ入れも我慢したいと…🙈6/4【13:22】PM3:30〜麻酔し👁️の詳しい検査開始。もし状態が悪ければが、明日金〜日の間、集中治療➔月曜退院になるとのこと。作コメやRCはオイラが📱持てれる状態の時に🙏🍀🧠手術後の視神経への後遺症➕️一日おきの抗がん治療の副作用…目や身体の負担が大きいため、簡単レシピへの🎁リピ🎁は、有難く頂戴させてもらってます🙏🍀2025/9/17〜からの入院4ヶ月間分、未だ作コメ未記入多と🙏🍀手術前の作品は分かりやすいよう背景を「白」で編集を。🍀現在一日おきに🏥で放射線治療➕️抗がん治療、目の治療と皆と繋がっていたい…だから、ちょこ②遊びに来て下さる方々のお料理ばかり毎日作っちゃうんだと思う…身体も大切だけど心も大事にしたい。取り除けなかったいくつかの小さな危険物を🧠に抱え…いつまた倒れてしまうのでは…という不安と恐怖心を振り払うために👩‍🍳作ってしまうんだと思う…2026/2/2【11:06】無事退院🎉2025/9/17【6:03】⚠️本日10:00〜脳手術4/21【6:02】そぅ…人って究極の崖に立たされた時…とんでもない考え方&行動力、発揮する…👨‍⚕️の説明も聞いてるのに、親族達はオイラのために一緒に台所に立ってくれる…その来客の気持ち…行動の意味…分かるっしょ…奇跡ね…クックから奇跡もらいたいダニ…クックのメンバーさん達から奇跡、もらいたいダニ…こんなオイラだけど…奇跡もらえるかな!?🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀2022年〜2024年畑のど真ん中で倒れ緊急搬送長期入院🍀2024年1月退院後、畑と共に過ごす幾度となく入退院繰り返し…癌の転移、余儀なく畑と離れることに…放射線治療開始🍀2025年3月 脳の瘤(小さなものだけ)を切除する大手術中央5cmの瘤はリスクが高すぎると温存療法へ…術後➔半身麻痺、言語障害、片目視力失…🍀2025年9月17日②度目の脳手術決行。瘤の数が多く前回よりも広範囲。万が一のことも覚悟して挑んできます。🍀2026/1/16クックの神様(メンバーさん達)のおかげ🤗命あることに感謝しながら4ヶ月ぶりの我が家へ🏡2月2日の本退院に向けリハビリのために本日から週一回で外泊を♬術後➔半身麻痺で言語障害、片目視力喪失は変わりませんが、両足麻痺となりました。しかし、リハビリのおかげで動かなかった片手の握力が少しづつ戻り。👨‍⚕️から「奇跡」と。癌の進行は変わらずです。
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ご飯 大葉 こぶ茶 みょうが 乾麺 しょうが

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