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にんじんとほうれん草のごま酢和え
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にんじんとほうれん草のごま酢和え-レシピのメイン写真

にんじんとほうれん草のごま酢和え

ロジカル調理®協会
ロジカル調理®協会 @logical_cook

レンジで簡単調理!手軽に作れる一品です。免疫機能を高め、肌の健康を保つ働きがあるビタミンAをしっかり摂取できます。暑い季節は体調を崩しやすく、お肌のダメージも気になる時期。そんな時こそ、ビタミンAをおいしく補いましょう。30歳~64歳の成人男性では1日900μgRAE、同じく成人女性では700μgRAEのビタミンAの摂取が推奨されています。
【1人あたり】エネルギー:43Kcal たんぱく質:2.3g 脂質:1.4g 炭水化物:6.7g ビタミンA:355μgRAE 塩分:0.6g
*ここではロジカル調理協会講師が調理科学・栄養学をベースにしたレシピをご紹介しています。このレシピは講師@cook_40296569さんのレシピです。

レンジで簡単調理!手軽に作れる一品です。免疫機能を高め、肌の健康を保つ働きがあるビタミンAをしっかり摂取できます。暑い季節は体調を崩しやすく、お肌のダメージも気になる時期。そんな時こそ、ビタミンAをおいしく補いましょう。30歳~64歳の成人男性では1日900μgRAE、同じく成人女性では700μgRAEのビタミンAの摂取が推奨されています。
【1人あたり】エネルギー:43Kcal たんぱく質:2.3g 脂質:1.4g 炭水化物:6.7g ビタミンA:355μgRAE 塩分:0.6g
*ここではロジカル調理協会講師が調理科学・栄養学をベースにしたレシピをご紹介しています。このレシピは講師@cook_40296569さんのレシピです。

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にんじんとほうれん草のごま酢和え

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ロジカル調理®協会 @logical_cook

レンジで簡単調理!手軽に作れる一品です。免疫機能を高め、肌の健康を保つ働きがあるビタミンAをしっかり摂取できます。暑い季節は体調を崩しやすく、お肌のダメージも気になる時期。そんな時こそ、ビタミンAをおいしく補いましょう。30歳~64歳の成人男性では1日900μgRAE、同じく成人女性では700μgRAEのビタミンAの摂取が推奨されています。
【1人あたり】エネルギー:43Kcal たんぱく質:2.3g 脂質:1.4g 炭水化物:6.7g ビタミンA:355μgRAE 塩分:0.6g
*ここではロジカル調理協会講師が調理科学・栄養学をベースにしたレシピをご紹介しています。このレシピは講師@cook_40296569さんのレシピです。

レンジで簡単調理!手軽に作れる一品です。免疫機能を高め、肌の健康を保つ働きがあるビタミンAをしっかり摂取できます。暑い季節は体調を崩しやすく、お肌のダメージも気になる時期。そんな時こそ、ビタミンAをおいしく補いましょう。30歳~64歳の成人男性では1日900μgRAE、同じく成人女性では700μgRAEのビタミンAの摂取が推奨されています。
【1人あたり】エネルギー:43Kcal たんぱく質:2.3g 脂質:1.4g 炭水化物:6.7g ビタミンA:355μgRAE 塩分:0.6g
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材料

2人分
  • 冷凍ほうれん草 100g
  • にんじん(千切り) 50g
  • A白すりごま・酢 各大さじ1
  • Aきび砂糖・しょうゆ 各小さじ1
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作り方

  1. 1

    冷凍ほうれん草は耐熱容器に入れ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで2分加熱する。 水でサッと洗い、水気を絞る。

  2. 2

    耐熱容器ににんじんと水大さじ1/2(分量外)を 入れて、ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。

  3. 3

    2の粗熱をとり水気を切ったら、1のほうれん草とAを加えて和える。

コツ・ポイント

★電子レンジの加熱時間は、目安になります。

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ロジカル調理®協会
ロジカル調理®協会 @logical_cook
2025/06/29 03:19に公開
“健康”と“美味しい”は誰でも作れる。栄養学と調理科学に裏付けられたレシピをご紹介します。一般社団法人日本ロジカル調理®協会のページです。
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にんじん 冷凍ほうれんそう

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