長芋は輪切りにしてからさいの目に切ります。解凍したオクラを2㌢に切ります。カットオクラならそのままでいいですね。

塩こんぶは包丁か調理バサミで細かく刻んで下さい。

ボウルに長芋、オクラ、塩こんぶを入れうま味調味料と塩を振ってよく混ぜ合わせます。冷蔵庫で冷やし、お皿に盛って完成です。