発酵も折り込み無 うずまきデイニッシュ風

なかのソルガム(中野産業) @sorghum
発酵なし。、折り込み無でできる簡単ふんわりデイニッシュ。グルテンフリー&ヴィーガン対応。一手間かけるとバター風味が美味なパンもトースターで作れます。チョコやナッツ等入れてアレンジも。バター(マーガリン)は必ず冷凍しておいてください。一般のディニッシュよりやわらかい食感のパンです。
発酵も折り込み無 うずまきデイニッシュ風
発酵なし。、折り込み無でできる簡単ふんわりデイニッシュ。グルテンフリー&ヴィーガン対応。一手間かけるとバター風味が美味なパンもトースターで作れます。チョコやナッツ等入れてアレンジも。バター(マーガリン)は必ず冷凍しておいてください。一般のディニッシュよりやわらかい食感のパンです。
作り方
- 1
「カンタン・時短!まるパンミックス粉」使用
- 2
アレルギー用マーガリンをジップロックに入れて薄くのばし、冷凍しておく。トースターを10~15分予熱しておく
- 3
まるパンミックス粉に水を入れて混ぜ、ラップの上で薄く延ばした上に①を重ねる(ジップロックの端をハサミで切り取り出す)
- 4
ラップでまるめたら、再度 平らに伸ばす
- 5
端を薄く切り、丸めて形を整える
- 6
くっつかないホイルに並べ、照り用の油を塗り、予熱したトースターで焼く
- 7
出来上がり
- 8
簡単やわらかクロワッサン風も作れます レシピID: 24765185
- 9
同じ生地で、クロワッサン風・かぼちゃ餡を挟んだパン、スティックパンも作れます。(1袋でこれだけ作れます)
コツ・ポイント
発酵なしのパンなので、時間を置かずにすぐに焼いてください。トースターの機種により時間と温度を調節して下さい。ホワイトソルガム(白たかきび)は、とても繊細な性質を持っているため季節や室温等によって作る時に加える水分量を調節して下さい
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