簡単ビストロ🌟かぶのバターこうじステーキ
ハナマルキレシピ @cook_40075879
新鮮なカブはバターこうじソースのステーキが最強！味付けが液体塩こうじだけとは思えないうま味とコク深さはまるでビストロの味✨あっという間にできる簡単絶品メニュー♪
簡単ビストロ🌟かぶのバターこうじステーキ
新鮮なカブはバターこうじソースのステーキが最強！味付けが液体塩こうじだけとは思えないうま味とコク深さはまるでビストロの味✨あっという間にできる簡単絶品メニュー♪
作り方
- 1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
-
- 2
①かぶの実と葉を分け、実の皮を薄く剥く。実と葉を２等分にカットする。
- 3
②フライパンを中火で熱してバターをひき、かぶの実を加えて焼き色を付ける。
- 4
③こんがりと焼き色がついたらかぶの実をひっくり返してもう片面も焼く。かぶの葉を加えて同時にソテーする。
- 5
④焼き色がついたら弱火にして液体塩こうじを加え、ソースを全体にからめる。
コツ・ポイント
弱火にしてから液体塩こうじを加えることで、ソースが程よく煮詰まります♪
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