ジャガイモと牛肉の赤ワイン煮

カモミール
カモミール @cook_108370850

ジャガイモと牛肉の赤ワイン煮

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材料

4人分
  1. ジャガイモ 1袋(6個くらい)
  2. ごま油 大さじ1
  3. 牛モモ切落し 200g
  4. 赤ワイン 100cc
  5. みりん 大さじ3
  6. カツオつゆ 大さじ3
  7. にんにくチューブ 小さじ1
  8. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ジャガイモを皮を剥き食べやすく切る。フライパンにごま油をひき炒める。

  2. 2

    牛モモ切落しを食べやすく切る。①に入れて炒める。

  3. 3

    ②に赤ワイン、みりん、カツオつゆ、にんにくチューブを入れて煮込む。最後に醤油をかけて混ぜる。

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砂糖と小麦粉、大豆を控えています。
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