簡単★長芋と胡瓜と茗荷とワカメのお味噌汁
彩ーAyaー @cook_40379860
夏が来た。夏バテ予防に夏野菜のスープはいかが？長芋→「ながいも」。胡瓜→「きゅうり」茗荷→「みょうが」。胡瓜は好きな形に切ったり、型を抜いても面白いかも。長芋はシャキシャキほくほくしていて美味しいです。興味のあるかたは本編にて。夏野菜のお味噌汁。暑い日に。涼。
簡単★長芋と胡瓜と茗荷とワカメのお味噌汁
夏が来た。夏バテ予防に夏野菜のスープはいかが？長芋→「ながいも」。胡瓜→「きゅうり」茗荷→「みょうが」。胡瓜は好きな形に切ったり、型を抜いても面白いかも。長芋はシャキシャキほくほくしていて美味しいです。興味のあるかたは本編にて。夏野菜のお味噌汁。暑い日に。涼。
作り方
- 1
胡瓜をスライス(薄切り)にして、水にさらす。
-
- 2
鍋に必要な分の水を入れる。
- 3
長芋を流水で洗い、実を縦にして皮を削いで、輪切りにしたら2️⃣の鍋に1️⃣の胡瓜と共にワカメも入れる。
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- 4
茗荷を縦にスライスして、3️⃣の鍋に入れたら、中火で煮始めて、沸騰したら味噌を溶き入れて火をすぐに止めて、出来上がり♪
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コツ・ポイント
・長芋は手が滑りやすいので慎重にあつかってね。縦にうすく皮を削いだら横にして輪切り。皮は買い物あとの透明ビニールなんかに包んで口を縛って捨てたらいいかも。
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