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フィリピン風ナスのオムレツ🇵🇭
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フィリピン風ナスのオムレツ🇵🇭-レシピのメイン写真

フィリピン風ナスのオムレツ🇵🇭

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

フィリピンの定番おかず、トルタン・タロン(ナスのオムレツ)です🇵🇭

グリルで焼いたナスの皮をむき、ほぐして卵液にくぐらせ、フライパンで香ばしく焼き上げます🍆🐣✨

ケチャップをかけて食べるのがフィリピン風☺️

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

#フィリピン料理 #世界の料理

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

フィリピンの定番おかず、トルタン・タロン(ナスのオムレツ)です🇵🇭

グリルで焼いたナスの皮をむき、ほぐして卵液にくぐらせ、フライパンで香ばしく焼き上げます🍆🐣✨

ケチャップをかけて食べるのがフィリピン風☺️

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💝

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フィリピン風ナスのオムレツ🇵🇭

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

フィリピンの定番おかず、トルタン・タロン(ナスのオムレツ)です🇵🇭

グリルで焼いたナスの皮をむき、ほぐして卵液にくぐらせ、フライパンで香ばしく焼き上げます🍆🐣✨

ケチャップをかけて食べるのがフィリピン風☺️

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#フィリピン料理 #世界の料理

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

フィリピンの定番おかず、トルタン・タロン(ナスのオムレツ)です🇵🇭

グリルで焼いたナスの皮をむき、ほぐして卵液にくぐらせ、フライパンで香ばしく焼き上げます🍆🐣✨

ケチャップをかけて食べるのがフィリピン風☺️

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材料

  • ナス(長ナスがおすすめ) 2本
  • 卵 2個
  • 玉ねぎ(みじん切り、※好みで) 1/4個
  • にんにく(みじん切り、※好みで) 1片
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ナスの皮が焦げてしんなりするまで、グリルや直火、フライパンで焼きます(全体がやわらかくなるまで)。

    • フィリピン風ナスのオムレツ🇵🇭作り方1写真
    • フィリピン風ナスのオムレツ🇵🇭作り方1写真
  2. 2

    ※フィリピンでは炭火や直火で焼いて香ばしさを出すことが多いです✨

  3. 3

    焼けたナスの皮をむきます。中身はなるべく形を崩さず、ヘタは残しておくと扱いやすいです。

    • フィリピン風ナスのオムレツ🇵🇭作り方3写真
  4. 4

    ナスの実をフォークで軽く押して平たく伸ばします。

    • フィリピン風ナスのオムレツ🇵🇭作り方4写真
  5. 5

    ボウルに卵を割り入れ、塩・こしょうを加えてよく溶きほぐします。

    • フィリピン風ナスのオムレツ🇵🇭作り方5写真
  6. 6

    玉ねぎやにんにく(両方、細かめのみじん切り)を入れる場合はここで加えます。

    • フィリピン風ナスのオムレツ🇵🇭作り方6写真
    • フィリピン風ナスのオムレツ🇵🇭作り方6写真
  7. 7

    平らにしたナスを卵液にくぐらせ、全体にしっかり卵を絡めます。

    • フィリピン風ナスのオムレツ🇵🇭作り方7写真
  8. 8

    フライパンに油を熱し、中火でナスをそっと焼きます。卵液が余るので茄子の下と上にかけています。

    • フィリピン風ナスのオムレツ🇵🇭作り方8写真
  9. 9

    両面がこんがり色づくまでゆっくり焼いてください。ナスがくたっとして卵が固まればOK!

    • フィリピン風ナスのオムレツ🇵🇭作り方9写真

コツ・ポイント

・ナスをしっかり焼いて香ばしさを引き出すのが美味しさの秘訣です!
・ ケチャップや酢醤油で食べてもおいしいです。
・ お好みで豚ひき肉やエビの刻んだものを卵液に混ぜても豪華✨

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2025/07/05 10:07に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)インスタグラムは、ありますが(@arisa_rabbit_0202)、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
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このレシピのキーワード

オムレツ なす にんにく 卵 玉ねぎ

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