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絶品✨簡単✨本格ジャージャー麺
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絶品✨簡単✨本格ジャージャー麺-レシピのメイン写真

絶品✨簡単✨本格ジャージャー麺

☘rupinpin☘
☘rupinpin☘ @cook_40120564

ひき肉好きにはたまらない‼️ 水溶き片栗粉でとろみをつけたソースが中華麺にかけてあります✨

ひき肉好きにはたまらない‼️ 水溶き片栗粉でとろみをつけたソースが中華麺にかけてあります✨

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絶品✨簡単✨本格ジャージャー麺

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☘rupinpin☘ @cook_40120564

ひき肉好きにはたまらない‼️ 水溶き片栗粉でとろみをつけたソースが中華麺にかけてあります✨

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材料

2〜3人分
  • 中華麺 2〜3玉
  • 豚ひき肉 250g
  • ニンニク(みじん切り) 1片
  • たけのこ水煮(粗みじん切り) 1/4コ
  • 白ネギ(みじん切り) 1/2本
  • 干し椎茸(みじん切り) 1枚分
  • ☆生姜チューブ 小さじ1/2
  • ☆豆板醤 お好みで
  • △水 150cc
  • △鶏がらスープの素 小さじ2弱
  • ★味の素 小さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • ★紹興酒(酒) 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★甜麺醤 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 片栗粉1:1水
  • ごま油 適量
  • トッピング
  • 白ネギ(白髪ネギ) 1/2本
  • きゅうり(千切り) 1/3本
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作り方

  1. 1

    材料を切る。△と★をそれぞれ合わせておく。白髪ネギは水につけておく。

    • 絶品✨簡単✨本格ジャージャー麺作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱しニンニクを入れ香りが出たら豚ひき肉を炒める。

    • 絶品✨簡単✨本格ジャージャー麺作り方2写真
    • 絶品✨簡単✨本格ジャージャー麺作り方2写真
  3. 3

    色が変わってきたら☆を加える。

    • 絶品✨簡単✨本格ジャージャー麺作り方3写真
  4. 4

    たけのこ、干し椎茸、白ネギのみじん切りを加えてさらに炒める。

    • 絶品✨簡単✨本格ジャージャー麺作り方4写真
  5. 5

    △と★を加えて少し煮詰める。

    • 絶品✨簡単✨本格ジャージャー麺作り方5写真
    • 絶品✨簡単✨本格ジャージャー麺作り方5写真
  6. 6

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり✨

    • 絶品✨簡単✨本格ジャージャー麺作り方6写真
    • 絶品✨簡単✨本格ジャージャー麺作り方6写真
    • 絶品✨簡単✨本格ジャージャー麺作り方6写真
  7. 7

    中華麺を茹でて上にかけきゅうりと白髪ネギをトッピングしたら完成‼️

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☘rupinpin☘
☘rupinpin☘ @cook_40120564
2026/06/10 10:43に公開
ときどき、パンやsweets、ときどき、キャラ弁や子供の好きなおかずを作って自己満足✨Instagramには動画も載せてます“s.ta.r.m.oo.n”
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このレシピのキーワード

ジャージャー麺 キュウリ 豚ひき肉 中華麺 にんにく 酒 ほししいたけ 長ネギ

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